Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Học Những Môn Gì

Quản trị Khách sạn là ngành đang rất có tiềm năng hiện nay. Ngành Quản trị Khách sạn học những môn gì? Hãy cùng Đại học FPT Cần Thơ tìm hiểu nhé!

Quản trị khách sạn và nhà hàng ra trường làm gì?

Như vậy những người học ngành Hospitality Management có thể làm việc trong các lĩnh vực cụ thể như thế nào?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Từ đây chúng ta thấy cơ hội nghề nghiệp cho ngành Hospitality Management rộng mở với các lĩnh vực như

– Nhà hàng (Food and Beverage Management): Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể làm việc tại những nơi có cung cấp dịch vụ ăn, uống như nhà hàng, khách sạn, công ty cung cấp suất ăn,…Những công việc có thể đảm trách như phục vụ nhà hàng, quản lý nhà hàng, phụ trách nhân sự, dịch vụ khách hàng, kinh doanh, tài chính kế toán, quản lý tồn kho, quản lý chuỗi cung ứng.

– Phụ trách nhân sự (Human Resources): Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận công tác nhân sự như tuyển dụng, đào tạo, tính lương, xây dựng chính sách nhân sự,…cho các khách sạn, nhà hàng, spa, casino…

– Lưu trú (Lodging Management) Sinh viên học ngành này cũng có thể tìm việc trong các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ lưu trú như khách sạn, khu nghĩ dưỡng,…và đảm trách công việc như lễ tân, phục vụ buồng phòng, marketing, chăm sóc khách hàng, quản lý ngân sách, kinh doanh, quản lý cơ sở vật chất,…

– Các sòng bạc (Casino Management) công việc tại các casino bao gồm kinh doanh, dịch vụ khách hàng, quản lý tài sản, nhân sự, kế toán,…

– Du lịch, lữ hành (Travel and Tourism Management) có thể tìm việc tại các công ty du lịch, công ty lữ hành, du thuyền với các công việc như bán tour, thiết kế tour, điều hành tour, marketing, kế toán, nhân sự, chăm sóc khách hàng,…

Hiện nay vẫn còn những quan điểm rằng học cao đẳng ra làm nhân viên, học đại học ra làm sếp. Thấy có chia sẻ gì với các em học sinh về cách hiểu này không ạ?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Đây là quan điểm về sự thăng tiến trong nghề. Có thể khẳng định rằng quan niệm học cao đẳng làm nhân viên là không chính xác. Sau khi học xong cho dù là cao đẳng hay đại học thì người mới ra trường đều bắt đầu công việc ở mức khởi đầu là nhân viên, trợ lý,…Việc áp dụng kiến thức, kỹ năng vào công việc (thể hiện qua hiệu quả công việc) cùng với kinh nghiệm quản lý tích lũy qua thời gian, người lao động sẽ được thăng tiến lên cấp cao hơn như giám sát, quản lý, giám đốc. Những người có năng lực, nghiêm túc, chuyên nghiệp có thể có bước thăng tiến đầu tiên trong vòng 6 tháng.

Thông thường mất 3-5 năm để vươn lên vị trí quản lý cấp trung. Bậc học cao đẳng trang bị đủ kiến thức và kỹ năng để người học có thể quản lý một phòng ban hay một công ty vì ngoài các môn học về nghiệp vụ như lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, nấu ăn, pha chế, sinh viên còn được trang bị kiến thức về quản trị marketing, quản trị nhân sự, quản trị tài chính, quản trị dự án, quản trị chiến lược.

Thưa thầy, học tập tại Chương trinh BTEC, trường Cao đẳng Việt Mỹ sẽ trang bị cho các bạn những yếu tố gì trước cơ hội nghề nghiệp của ngành Quản trị Nhà hàng khách sạn?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Chúng tôi trang bị và hướng dẫn sử dụng những công cụ cần thiết trong nghề cho các bạn. Bên cạnh vốn kiến thức đầy đủ, nhà trường còn xây dựng khóa học Foundation Course gồm 9 kỹ năng mềm thiết yếu  trong quá trình tương tác làm việc thực tế để giúp sinh viên sẵn sàng hòa nhập công việc mới.

Chúng tôi cũng chú trọng xây dựng mạng lưới đối tác, doanh nghiệp uy tín trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn như Saigon Tourist, Thien Minh Group, Golden Gate, McDonald’s… Các đối tác với nhu cầu tuyển dụng nguồn nhân lực chất lượng cao một cách thường xuyên sẵn sàng tiếp nhận các bạn sinh viên đủ điều kiện tới thực tập và trở thành nhân viên chính thức.

Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành và hỗ trợ các bạn sinh viên, còn việc sử dụng nó một cách thông minh và bổ sung các công cụ khác để tiến xa trên con đường sự nghiệp của mình là việc của chính các bạn.

Xin chân thành cảm ơn Thầy về những chia sẻ quý báu!

Tác giả: Trường Cao đẳng Việt Mỹ - Ngày viết: 08/01/2016

Danh mục: Quản trị nhà hàng khách sạn

Tags: chia se cua chuyen gia, hospitality management, quan tri nha hang, quản trị nhà hàng khách sạn

Theo học ngành quản trị khách sạn tại trường Cao đẳng Việt Mỹ

Nếu không thể thi đỗ vào các trường đại học chính quy thì các bạn cũng có thể theo học ngành quản trị khách sạn tại các trường xét tuyển sinh viên theo hình thức xét kết quả học tập THPT.

Nếu chưa tìm được ngôi trường nào chất lượng để theo học thì hãy đến ngay với Cao đẳng Việt Mỹ – tự hào là một trong những trường cao đẳng uy tín tại Việt Nam.

Nhà trường ứng dụng theo chuẩn quốc gia và chuẩn quốc tế với phương pháp giảng dạy tiên tiến. Khi học tại trường, các bạn sinh viên sẽ không chỉ học về văn hóa, kiến thức mà còn được sinh hoạt với các hoạt động ngoại khóa để có thể tìm thấy niềm vui sau những giờ học căng thẳng, mệt mỏi.

Trường sở hữu đội ngũ giảng viên đầy tâm huyết với nghề, có nhiều năm làm việc thực tế và được đào tạo tại các quốc gia đi đầu về giáo dục sẽ luôn đồng hành, hỗ trợ sinh viên trong và ngoài giờ học.

Đặc biệt khi sinh viên ra trường, nhà trường sẽ trở thành cầu nối giữa sinh viên với các doanh nghiệp, tổ chức để tạo cơ hội việc làm cho sinh viên.

Với những chia sẻ trên hy vọng đã giúp bạn trả lời thắc mắc ngành quản trị khách sạn cần học những môn học gì? Tuy nhiên quan trọng là bạn phải hiểu được mình mong muốn điều gì và đam mê với lĩnh vực nào để tránh lựa chọn sai lầm.

Nếu muốn tư vấn thêm hoặc có thắc mắc gì hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ:

Trường Cao Đẳng Việt Mỹ – American Polytechnic College (APC)

Tác giả: Trường Cao đẳng Việt Mỹ - Ngày viết: 14/06/2019

Danh mục: Quản trị nhà hàng khách sạn

Học quản trị nhà hàng khách sạn ra làm gì? Đây là vấn đề đang khiến khá nhiều bạn trẻ quan tâm. Hãy cùng Hoteljob.vn đi tìm câu trả lời cho câu hỏi này nhé!

Quản trị nhà hàng – khách sạn (Hospitality Management) là một ngành học khá hấp dẫn đối với nhiều bạn trẻ hiện nay. Ngành học này không chỉ giới hạn trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn nói riêng mà còn được hiểu chung là các ngành dịch vụ có các hoạt động đón khách, cung cấp những dịch vụ khách cần và tiễn khách về trong sự hài lòng.

Để đảm nhận được vị trí quản trị nhà hàng – khách sạn đòi hỏi người quản lý phải có kiến thức chuyên sâu lập kế hoạch, hoạch định chiến lược, tài chính, quản lý nhân sự… Tất nhiên những sinh viên mới ra trường thì chưa thể có được những điều này. Vậy thì sinh viên học quản trị nhà hàng khách sạn sau khi ra trường sẽ làm gì?

Cơ hội nghề nghiệp cho những sinh viên học quản trị nhà hàng – khách sạn rất rộng mở. Các bạn có thể làm việc ở những lĩnh vực như:

Các bạn có thể tìm việc làm nhà hàng – khách sạn với các vị trí như: lễ tân, phục vụ, hội nghị yến tiệc, bộ phận phòng, kinh doanh tiếp thị, tài chính – kế toán…

Các bạn có thể phụ trách công tác nhân sự như tuyển dụng, xây dựng chính sách nhân sự, tính lương,.. hoặc công việc kinh doanh, kế toán, chăm sóc khách hàng cho các trung tâm spa, casino, trung tâm hội nghị, công ty tổ chức sự kiện, trung tâm thể thao, khu vui chơi giải trí,…

Các bạn cũng có thể làm việc tại các công ty lữ hành – du lịch hoặc các du thuyền với các công việc như: Marketing, kế toán, nhân sự, chăm sóc khách hàng, bán tour, điều hành tour…

Là một sinh viên mới ra trường thì công việc khởi đầu của bạn sẽ là những vị trí nhân viên, trợ lý. Những nhân viên có năng lực, nghiêm túc trong công việc có thể thăng tiến công việc trong vòng 6 tháng đầu tiên. Khi biết cách áp dụng kiến thức, kỹ năng của bản thân vào công việc cộng với những kinh nghiệm làm việc tích lũy qua thời gian thì các bạn sẽ có thể sẽ được thăng tiến lên những vị trí cao hơn như giám sát, quản lý hay giám đốc.

Để vươn lên được vị trí quản lý cấp trung, thông thường sẽ mất khoảng 3 – 5 năm. Còn với những vị trí quản lý cấp cao hơn thì sẽ cần nhiều thời gian hơn. Thời gian thăng tiến sẽ được rút ngắn hoặc kéo dài là do chính sự nỗ lực của chính các bạn.

“- Học nghề nhà hàng- khách sạn ra sẽ làm gì?  Học ngành quản trị khách sạn ra trường sẽ làm gì? Có phải học nghề này ra làm bưng bê làm phòng trong nhà hàng khách sạn phải không?

– Học cao đẳng ra chỉ làm việc tay chân, học đại học ra làm sếp đúng hay không?”

– Học quản trị khách sạn ở trường nào ?

Đây là những câu hỏi thường hay gặp khi tư vấn cho các bạn học sinh trong quá trình chọn nghề. Những hiểu biết sai lệch sẽ ảnh hưởng lớn đến tương lai của các em. Hãy cũng theo dõi một vài chia sẻ của thầy Dương Trần Minh Đoàn – Giám đốc chương trình BTEC, Phó hiệu trưởng trương Cao đẳng Việt Mỹ dành cho các bạn quan tâm đến chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng (Hospitality Management) để có cho mình câu trả lời thỏa đáng em nhé!

Danh Sách Các Trường Đào Tạo Ngành Quản Trị Khách Sạn Tại Tp Hồ Chí Minh [2021– 2022]